托幼机构记账法膳食调査步骤包括()。
A: 按班级、餐次记录用餐人数，统计人日数
B: 按顺序记录每日食物消耗量，计算食物实际消耗量
C: 各类食物实际消耗量分别除以总人日数，计算平均每人每日进食量
D: 利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量
E: 用人日数计算儿童营养素平均供给量，膳食调查结果评估
A: 按班级、餐次记录用餐人数，统计人日数
B: 按顺序记录每日食物消耗量，计算食物实际消耗量
C: 各类食物实际消耗量分别除以总人日数，计算平均每人每日进食量
D: 利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量
E: 用人日数计算儿童营养素平均供给量，膳食调查结果评估
举一反三
- 计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（） A: 平均每人每日营养素摄入量除以混合系数 B: 平均每人每日食物摄入量除以混合系数 C: 食物的消耗量除以标准人日数 D: 计算某人群混合系数 E: 计算某人群的总标准人数
- 家庭平均每人每日每种食物摄入量等于( ) A: 实际消耗量/ 总人日数 B: 实际消耗量/人日数 C: 实际消耗量/人数 D: 实际消耗量/ 总人数
- 人日数表示( ) A: 被调查者用餐的天数 B: 调查者用餐的天数 C: 被调查者单位重食物消耗完所需天数 D: 每人每日消耗食物量
- 膳食营养素计算与评价包括以下哪些步骤() A: 计算家庭中平均每人每日各种食物的摄入量 B: 计算家庭混合系数 C: 计算平均每人每日营养素和能量摄入量 D: 以上都是
- 每人每日平均摄入的生食物量为（）。 A: 实际消耗量（生重）∕就餐总人数 B: 实际消耗量（熟重）∕就餐总人数 C: 实际消耗量（生重） D: 实际消耗量（生重）×生熟比