鸡蛋是日常饮食中最常见的高营养食物之一。有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，真的是这样吗专家研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮鸡蛋为100%，油炸为81.1%，生吃为30%—50%。由此看来，生吃鸡蛋会浪费营养物质。 A: 生鸡蛋没有营养 B: 生吃鸡蛋不会被吸收 C: 专家主张生吃鸡蛋 D: 鸡蛋煮着吃最有营养

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2022-06-16

鸡蛋是日常饮食中最常见的高营养食物之一。有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，真的是这样吗专家研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮鸡蛋为100%，油炸为81.1%，生吃为30%—50%。由此看来，生吃鸡蛋会浪费营养物质。 A: 生鸡蛋没有营养 B: 生吃鸡蛋不会被吸收 C: 专家主张生吃鸡蛋 D: 鸡蛋煮着吃最有营养

鸡蛋是日常饮食中最常见的高营养食物之一。有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，真的是这样吗专家研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮鸡蛋为100%，油炸为81.1%，生吃为30%—50%。由此看来，生吃鸡蛋会浪费营养物质。
A: 生鸡蛋没有营养
B: 生吃鸡蛋不会被吸收
C: 专家主张生吃鸡蛋
D: 鸡蛋煮着吃最有营养

答案：

D

举一反三

内容

0
生吃鸡蛋最营养。
1
鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。
2
鸡蛋的正确吃法是：（）。 A: 蒸、煮、煎等方式对营养影响不大 B: 红皮鸡蛋比白皮的更有营养 C: 鸡蛋煮的时间越长，营养成分破坏越多 D: 生吃鸡蛋有助于美容
3
生吃鸡蛋比熟食更有营养。
4
鸡蛋什么时间吃营养高??