依据GB27341标准的含义,危害分析与关键控制点(HACCP)体系( )
A: 可以全面保证食品生产加工过程的食品安全
B: 是针对食品生产加工过程进行过程控制的预防体系
C: 这种体系的建立和应用可保证食品安全危害得到根本控制
D: 这种体系的建立和应用可以绝对保证消费者的食品安全
A: 可以全面保证食品生产加工过程的食品安全
B: 是针对食品生产加工过程进行过程控制的预防体系
C: 这种体系的建立和应用可保证食品安全危害得到根本控制
D: 这种体系的建立和应用可以绝对保证消费者的食品安全
举一反三
- 食品企业食品安全控制体系（食品危害分析与关键控制点体系、国际标准ISO9000、通用卫生规范等)。（)
- 食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。（）
- 7.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全体系，保证食品可
- （ ）是食品生产加工中，企业为了满足所加工的食品安全卫生达到GMP所规定的要求，保证在加工过程中消除不良的人为因素，在卫生环境和食品加工过程等方面进行规范操作行为的卫生性控制的作业指导文件。 A: 危害分析与关键控制点 B: 标准卫生操作程序 C: 食品安全控制体系 D: 良好的操作规范
- 食品安全社会管理体系包括哪些（ ） A: 就食品安全性进行完整的立法，如颁布《食品安全法》。 B: 建立食品追溯体系和召回体系 C: 实施食品生产许可管理办法，食品经营管理办法等； D: 建立与国际接轨的食品安全科技体系，如建立HACCP体系和ISO22000体系； E: 建立食品安全信息网络系统，如建立食品安全风险评估和预警系统。