如果食品不太新鲜影响口感时，可以使用食品添加剂处理以掩盖不良口感。
举一反三
- 食品添加剂最初是为防腐和改善食品品质(色、香、味、口感)而加入食品的。
- 有关食品添加剂的说法，正确者是（ ）。 A: 以上均不对 B: 食品添加剂可以掩盖食品缺陷 C: 食品添加剂主要目的在于提高食品的营养价值 D: 婴幼儿食品不得使用食品添加剂 E: 婴幼儿食品及代乳品可以使用添加剂
- 下列关于食品添加剂对食品安全的影响，说法正确的是（ ）。 A: 食品添加剂的使用过程中不应掩盖食品腐败变质 B: 食品添加剂的使用过程中不应对人体产生任何健康危害 C: 当某一食品添加剂无使用量限制时，我们可以按照实际需求进行添加 D: 食品添加剂也可以是化学合成物质
- 合理使用食品添加剂，可以使食物色、香、味俱全。下列食品添加剂中，属于发色剂的是（ ）
- 食品添加剂可以用来掩盖食品腐败变质等缺陷。（）