水果冷汤的口感是水果软烂、汤汁细腻。
举一反三
- 无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。 A: 冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果 B: 冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果 C: 热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果 D: 汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果
- 西餐宴会上菜顺序是：（）。 A: 汤、冷开胃品、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶 B: 冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、咖啡或茶、水果 C: 冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶 D: 冷开胃品、汤、鱼类、副盘、甜食、主菜、水果、咖啡或茶
- 烩类菜肴的特点：原汁原味、汤汁浓厚，软烂可口。
- 【单选题】中餐上菜顺序()。 A. 汤;主食;餐酒;水果 B. 主食;汤;餐酒;水果 C. 餐酒;汤;主食;水果 D. 水果;主食;汤;餐酒
- 中餐的上菜顺序为（ ）。 A: 冷菜、热菜、汤、点心和水果 B: 汤、冷菜、热菜、水果、点心 C: 热菜、点心、汤、水果、冷盘 D: 点心、汤、热菜、冷菜、水果