关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 玉米淀粉的糊化温度为55℃。() A: 正确 B: 错误 玉米淀粉的糊化温度为55℃。()A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 淀粉糊化的温度为55°C. 各种淀粉的糊化温度不相同，同一种淀粉的糊化温度是一致的。 A: 正确 B: 错误 淀粉的糊化温度一般为() A: 50~60℃ B: 55~68℃ C: 50%~78% D: 55~78℃ 不同的原料有不同的糊化温度范围。例如玉米淀粉为（）℃，高粱淀粉为（）℃，大米为（）℃。 氧化淀粉的糊化温度降低. A: 正确 B: 错误
