烫制白灼菜心/生菜，往烫锅加（）克盐。
A: 10
B: 15
C: 18
D: 20
A: 10
B: 15
C: 18
D: 20
举一反三
- 烫制生菜时加入生的生菜（）克。 A: 140-150 B: 150-160 C: 160-170 D: 170-180
- 洞庭湖的夏天就是这样热。没有风，____。 A: 连波光都是灼人烫眼的 B: 波光连都是灼人烫眼的 C: 都连波光是灼人烫眼的 D: 连灼人烫眼的波光都是
- 《中药饮片质量标准通则（试行）》中规定：烫制后醋淬制品含水量不得超过 A: 5% B: 10% C: 13% D: 15% E: 18%
- 热水面团的调制方法分为两种即（） A: 100度热水烫 B: 80度热水烫 C: 案板烫 D: 锅内烫
- 上汤娃娃菜中冻虾仁加工时，锅内加清水大火烧开后加入（）克姜汁酒？ A: 10 B: 15 C: 20 D: 25