宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
A: 对
B: 错
A: 对
B: 错
A
举一反三
内容
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烤鸭的烤制方法有： 。 A: 闷炉 B: 叉烧 C: 照烧 D: 挂炉
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暗火烤有焖炉烤,烤箱烤,铁板烤和石板烤等.
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食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是（） A: 北京挂炉烤鸭 B: 新疆烤羊肉串 C: 广东烧鹅 D: 北京烤肉 E: 铁板烧 F: 盐焗鸡
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什么是暗炉烤制？
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烤制法按烤制方式，主要有明炉烤和暗炉烤。