氨基酸既具有酸性又具有碱性，但等电点都不等于7，即使含－氨基－羧基的氨基酸，其等电点也不等于7，这是为什么？
因为在水（pH＝7）中，中性氨基酸的酸性稍大于碱性，其在水溶液中生成的阴离子略多于阳离子，欲到达等电点，需加入少量酸抑制羧基的电离。所以氨基酸既具有酸性又具有碱性，但等电点都不等于7，即使含－氨基－羧基的氨基酸其等电点也不等于7。
举一反三
- 下列叙述错误的是 未知类型：{'options': ['蛋白质在高温作用下发生变性', '氨基酸具有两性,既具有酸性又具有碱性,但它们的等电点都不等于7,含一个氨基一个羧基的氨基酸其等电点也不等于7', '可以利用等电点原理来分离甘氨酸（[tex=7.0x1.214]6aaiDcQYJK1QEIOIHyuYQw==[/tex]）和赖氨酸（[tex=15.857x1.214]02Aprsi8IbQmPLxkhoT3fRzkQ3n4pf79KCwUaK9Melw=[/tex])的混合物', '氨基酸在等电点时的溶解度最大'], 'type': 102}
- 甘氨酸分子中含有一个氨基和一个羧基，为中性氨基酸，故其等电点等于7
- 中性氨基酸(一氨基一羧基氨基酸)的等电点为() A: 大于7 B: 小于7 C: 等于7 D: 大于或等于8
- 中性氨基酸(一氨基一羧基氨基酸)的等电点为
- 【单选题】下列关于等电点说法错误的是 A. 酸性氨基酸的等电点小于7 B. 碱性氨基酸的等电点大于7 C. 中性氨基酸的等电点等于7 D. 中性氨基酸的等电点小于7
内容
- 0
酸性氨基酸的等电点_______7，碱性氨基酸的等电点______7，中性氨基酸的等电点______7。
- 1
中性氨基酸的等电点等于7
- 2
根据酸碱性（氨基和羧基的数目）分为酸性、碱性和中性3类氨基酸。
- 3
中性氨基酸的等电点（pI）均等于7
- 4
中性氨基酸的等电点为？（） A: 等于7 B: 大于7 C: 小于7 D: 大于等于7