维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是
A: 蛋白质不带电荷
B: 蛋白质溶液的黏度大
C: 蛋白质分子表面有水化膜和电荷层
D: 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
E: 蛋白质分子中的肽键
A: 蛋白质不带电荷
B: 蛋白质溶液的黏度大
C: 蛋白质分子表面有水化膜和电荷层
D: 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
E: 蛋白质分子中的肽键
举一反三
- 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是( )。 A: 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 B: 蛋白质不带电荷 C: 蛋白质溶液的黏度大 D: 蛋白质分子表面有水化膜和电荷层
- 蛋白质溶液的稳定因素是( ) A: 蛋白质溶液的黏度大 B: 蛋白质不带电荷 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层 D: 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 E: 蛋白质分子中的肽键
- 能使蛋白质溶液稳定的因素是 () A: 蛋白质不带电荷 B: 蛋白质溶液的黏度大 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层 D: 蛋白质分子表面的疏水基因相互排斥 E: 蛋白质分子中的肽键
- 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是( ) A: 蛋白质溶液的浓度 B: 蛋白分子间的疏水作用 C: 蛋白质是亲水胶体 D: 蛋白质在溶液中有布朗运动 E: 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
- 蛋白质溶液属于胶体溶液的原因是（） A: 蛋白质分子颗粒很小 B: 蛋白质分子表面不带电 C: 蛋白质分子表面大量的疏水基团 D: 蛋白质分子表面有电荷层 E: 蛋白质溶液黏度大