关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 酶促褐变的必要因素为底物、酶和氧气。 A: 正确 B: 错误 酶促褐变的必要因素为底物、酶和氧气。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 酶促褐变的必要因素为底物、酶和氧气。 影响酶促褐变的因素包括 A: 底物（酚类物质） B: 酶 C: 氧气 D: 细菌 酶促褐变发生的条件 A: 底物 B: 氧气 C: 酚酶 D: 二氧化碳 酶促褐变发生的条件包括（ ） A: 底物 B: 氧气 C: 酶 D: 蛋白质 下列哪些因素不参与酶促褐变（ ）。 A: 温度 B: 酶 C: 氧化底物 D: 氧气
