关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 20）下列底物最容易发生酶促褐变的是（ ）。 A: 一元酚 B: 间位二酚 C: 对位二酚 D: 邻位二酚 20）下列底物最容易发生酶促褐变的是（ ）。A: 一元酚B: 间位二酚C: 对位二酚D: 邻位二酚 答案： 查看 举一反三 下列底物最容易发生酶促褐变的是()。 A: 一元酚 B: 间位二酚 C: 对位二酚 D: 邻位二酚 酶促褐变的三个基本条件包括酚酶、酚类底物和（ ）。 下列几种物质,不能发生酶促褐变的是（） A: 单宁 B: 花青素 C: 葡萄糖 D: 间二酚 发生酶促褐变的必要条件包括（ ）。 A: 多酚氧化酶 B: 酚类底物 C: 氧 D: 低温 发生酶促褐变的必要条件包括（ ）。 A: 多酚氧化酶 B: 酚类底物 C: 氧 D: 低温
