关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 ( )由于是牛的上腰部的脊肉,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,肉质较粗、有嚼头,口感丰富有牛肉味。 A: 肉眼牛排 B: 西冷牛排 C: 牛肩牛排 D: 牛柳 ( )由于是牛的上腰部的脊肉,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,肉质较粗、有嚼头,口感丰富有牛肉味。A: 肉眼牛排B: 西冷牛排C: 牛肩牛排D: 牛柳 答案： 查看 举一反三 以下哪些是用作牛排的原料。（） A: 西冷 B: 米龙 C: 眼肉 D: 圆霖 E: 牛柳 菲力牛排是取用牛身上哪个部位的肉（） A: 牛里脊 B: 牛肋 C: 牛外脊 D: 牛背 菲力牛排是牛哪个部位的肉? 菲力牛排选用的是牛里脊部位的肉。 西冷牛排又叫沙朗牛排 ，是牛里脊肉。
