关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 广式腊肠使用的原料肉为羊肉。 广式腊肠使用的原料肉为羊肉。 答案： 查看 举一反三 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和猪背膘为原料。 A: 猪四号肉 B: 五花肉 C: 里脊肉 D: 梅花肉 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和( )为原料 A: 猪Ⅳ号肉 B: 猪背膘 C: 碎肉 D: 五花肉 中国大学MOOC: 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和( )为原料 腊肠加工的一般工艺流程：原料肉的选择→切块→（）→（）→填充/结扎→（）→干燥。 烹调原料用的家畜肉以狗、牛、羊肉为主。
