关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和猪背膘为原料。 A: 猪四号肉 B: 五花肉 C: 里脊肉 D: 梅花肉 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和猪背膘为原料。A: 猪四号肉B: 五花肉C: 里脊肉D: 梅花肉 答案： 查看 举一反三 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和( )为原料 A: 猪Ⅳ号肉 B: 猪背膘 C: 碎肉 D: 五花肉 中国大学MOOC: 广式腊肠加工原料选用经兽医检验检疫合格的鲜冻( )和( )为原料 制作“菠萝咕老肉”所选用的原料应是：（） A: 上脑肉 B: 里脊肉 C: 梅花肉 D: 五花肉 最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是（）。 A: 猪里脊肉 B: 猪后腿肉 C: 猪五花肉 D: 猪夹心肉 原料肉的选择：选用符合兽医卫生检验、检疫合格的鲜牛肉作为原料。
