关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 黔菜：凸显出辣、酸、鲜、野的风格特色。 绶阳空心面、威宁荞酥、独山盐酸菜、青岩状元蹄、镇宁波波糖等。这些食品各有其制作特点。（) 黔菜：凸显出辣、酸、鲜、野的风格特色。 绶阳空心面、威宁荞酥、独山盐酸菜、青岩状元蹄、镇宁波波糖等。这些食品各有其制作特点。（) 答案： 查看 举一反三 黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。（ ） 生、鲜、酸、辣、野是( )菜的特点。 A: 傣族 B: 白族 C: 彝族 D: 景颇族 黔系风味药膳秉承了黔菜的特点，具有： A: 甜美 B: 辣醇 C: 香浓 D: 酸鲜 E: 味厚 粤菜的五柳料是指（）等五种腌制原料。 A: 酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头 B: 锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头 C: 锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头 D: 锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头 清代宫廷菜的特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以（）见长。 A: 清、鲜、酥、嫩 B: 清、香、鲜、嫩 C: 鲜、嫩、爽、滑 D: 鲜、嫩、酥、香
