食品物流过程的冷藏链，通常将储存果蔬的冷却冷藏温度控制在（)
A: -10℃~-5℃
B: -5℃~-1℃
C: 0℃~5℃
D: 0℃~15℃
A: -10℃~-5℃
B: -5℃~-1℃
C: 0℃~5℃
D: 0℃~15℃
D
举一反三
内容
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食品冷藏的温度一般在 A: 0~5℃之间 B: 0~10℃之间 C: 0~15℃之间 D: 5~10℃之间
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食品冷藏的温度一般在 A: 0~5℃之间 B: 0~10℃之间 C: 0~15℃之间 D: 5~10℃之间
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冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在( )，使储存的食品冷却而不冻。 A: 0～2 ℃ B: 2～5 ℃ C: 5～7 ℃ D: 7～10 ℃
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低温冷藏的温度应控制在（）。 A: -4℃ B: 0℃以下 C: 0～5℃以下 D: 2℃～10℃ E: 15℃以下，5℃以上
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易腐货物的冷藏方法中，冷却运输的温度通常要求为（）。 A: 0℃以下 B: 0～5℃ C: 5～10℃ D: 不低于-20℃