食品冷藏的方法有（ ）
A: 自然空气冷藏法
B: 喷淋水冷藏法
C: 机械空气冷藏法
D: 冷压冷藏法
A: 自然空气冷藏法
B: 喷淋水冷藏法
C: 机械空气冷藏法
D: 冷压冷藏法
A,C
举一反三
内容
- 0
适宜鲜蛋的贮藏方法有（ ） A: 水玻璃法 B: 二氧化碳法 C: 冷藏法 D: 涂膜法
- 1
皮蛋的加工方法有（）。 A: 冷藏法 B: 涂膜法 C: 浸泡法 D: 包泥法
- 2
在食品的冷藏过程中，空气冷藏的工艺效果主要决定于（）、空气湿度和空气流速等。
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蛋的贮藏方法有(4.0) A: 冷藏法 B: 浸泡法 C: 涂膜法 D: 气调法
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食品冷藏工艺条件有哪些？影响冷藏食品冷藏效果的因素？