论述海产贝类食品有毒有害物质的来源。
举一反三
- 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品禁止生产经营。（)
- 含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。
- 下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。 A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。 B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 C: 食用有毒有害食品 D: 食品贮存不当。
- 含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。() A: 正确 B: 错误
- 《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品：含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；”其中有毒、有害物质包括以下（）情况。 A: 在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺） B: 含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素） C: 食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇） D: “被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染