哪个选项不属于清炒法？（）
A: A炒黄
B: B炒焦
C: C米炒
D: D炒炭
A: A炒黄
B: B炒焦
C: C米炒
D: D炒炭
C
举一反三
内容
- 0
清炒法根据炒制程度又可分为() A: 炒黄 B: 炒焦 C: 炒爆 D: 炒香 E: 炒炭
- 1
清炒法包括（） A: A炒黄 B: B炒焦 C: C炒炭 D: D煅炭 E: E烘焙
- 2
清炒法根据炒制程度不同可分为炒黄、炒焦、炒炭三类方法。( )
- 3
清炒法依据程度不同分为炒黄、炒焦和炒炭三种。
- 4
清炒法根据炒至程度不同分为炒黄、炒焦、炒炭法,根据是否加辅料分为单炒和辅料炒()。