炒菜是经典的中式烹饪方法。炒是快捷和方便,美味和可口。( )
对
举一反三
内容
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手指压迫止血法是最方便和快捷的止血方法，而且能持久。
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现代最重要的烹饪方法“炒”是在唐宋时期发明的。
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西式烹饪方法中，能保证菜肴本色鲜味，肉质脆嫩爽口的烹饪方法是（）。 A: 炒 B: 烩 C: 煮 D: 汆
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古法烹饪美味属于（ ）活动主题。
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原始时期已有炙、蒸、煮、炒的烹饪方法。（）