造成酸性食品的腐败变质的微生物主要是（ ）
A: 细菌
B: 酵母和霉菌
C: 病毒
D: 以上都是
A: 细菌
B: 酵母和霉菌
C: 病毒
D: 以上都是
B
举一反三
内容
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引起干制品腐败变质的微生物主要是（）。 A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母菌 D: 病毒
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中国大学MOOC: 造成酸性食品的腐败变质的微生物主要是（ ）
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造成食品腐败变质的微生物主要是异养型的。( )
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食品环境中的微生物主要是指使农产品及食品腐败、变质的微生物。
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在引起食品腐败变质的微生物中最占优势的是（ ） A: 细菌 B: 霉菌 C: 酵母 D: 病毒