关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 3174 、鹿肉的营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性的野味。鹿肉中（ ）、（ ）、（ ）及（ ）含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含则显著低于牛肉。 3174 、鹿肉的营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性的野味。鹿肉中（ ）、（ ）、（ ）及（ ）含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含则显著低于牛肉。 答案： 查看 举一反三 牛肉和猪肉的营养价值比较，下列说法不正确的是（）。 A: 牛肉蛋白质含量比猪肉高 B: 牛肉含胆固醇比猪肉少 C: 牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要 D: 牛肉的铁、锌、钙等无机盐含量比猪肉低 羊肉的脂肪含量低于猪肉而高于牛肉。 羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。 红肉是指哪些肉（） A: 猪肉 B: 牛肉 C: 羊肉 D: 鹿肉 猪肉的脂肪含量高于牛肉，所以热量较高。
