下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是______。
A: 牛奶
B: 鸡蛋
C: 猪肉
D: 牛肉
E: 鱼
A: 牛奶
B: 鸡蛋
C: 猪肉
D: 牛肉
E: 鱼
B
举一反三
- 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（） A: 牛奶 B: 鸡蛋 C: 猪肉 D: 牛肉
- 哪种蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( ) A: 牛肉蛋白质 B: 鸡肉蛋白质 C: 猪肉蛋白质 D: 鸡蛋蛋白质 E: 羊肉蛋白质
- 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（）。 A: 大豆 B: 鱼肉 C: 牛奶 D: 鸡蛋 E: 鸡肉
- 像鸡蛋、肉、奶这种蛋白质和人体蛋白质的氨基酸模式比较接近，也就是更好被利用，所以把这些蛋奶肉蛋白质称作优质蛋白，其中（ ）的氨基酸模式与人体最为接近，因此被称作参考蛋白 A: 鸡蛋 B: 牛奶 C: 瘦肉 D: 五花肉
- 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（） A: A大豆 B: B鱼肉 C: C牛奶 D: D鸡蛋 E: E鸡肉
内容
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食物蛋白质的氨基酸模式最接近人体需要的是（） A: 猪肉 B: 牛肉 C: 大豆 D: 牛奶 E: 鸡蛋
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下列食物蛋白质和人体蛋白质氨基酸模式最相近的是 A: 牛奶 B: 大豆 C: 牛肉 D: 全鸡蛋
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下列哪种食物的蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
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优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白。
- 4
下列食物蛋白质的消化率最高的是（） A: 全鸡蛋蛋白质 B: 全牛奶蛋白质 C: 鱼蛋白质 D: 牛肉蛋白质 E: 大豆蛋白质