关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 啤酒泡沫的潜力需要酒花苦味和啤酒蛋白质的相互作用 啤酒泡沫的潜力需要酒花苦味和啤酒蛋白质的相互作用 答案： 查看 举一反三 ________是对啤酒泡沫不利的物质。 A: 蛋白质分解产物 B: 糖蛋白 C: 酒花苦味质 D: 脂肪 啤酒的苦味主要来自于酒花。 以下不是酒花在啤酒中的作用的是：（） A: 赋予啤酒香味和爽口苦味 B: 提高啤酒泡沫的持久性 C: 使蛋白质溶解 D: 有抑菌作用 下列关于啤酒花的作用正确的有？ A: 啤酒花作为啤酒的香料，能赋予啤酒特有的酒花香味、爽口的苦味 B: 啤酒花能提高啤酒的防腐能力 C: 啤酒花能降低泡沫的持久性 D: 啤酒花使蛋白质沉淀，有利啤酒澄清 酒花油赋予啤酒特有的苦味。
