关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。 同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。 答案： 查看 举一反三 在红茶加工中,茶多酚含量较多、蛋白质含量较低的鲜叶对形成红茶品质特征有利。 智慧职教: 浅绿色的鲜叶制红茶比制绿茶的品质差。 绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。 茶多酚含量较低、蛋白质含量较高的鲜叶对形成红茶品质特征有利。 茶多酚含量较低、蛋白质含量较高的鲜叶对形成绿茶品质特征有利。
