关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起急性中毒。 食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起急性中毒。 答案： 查看 举一反三 细菌性中毒食品包括：() A: 含有细菌的食品 B: 含有细菌毒素的食品 C: 被霉菌污染的食品 D: 被真菌毒素污染的食品 霉菌污染食品后不仅造成食品腐败变质，还可能产生毒素，造成人畜霉菌毒素中毒。 食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。( ) 引起动物性食品污染的微生物有： A: 细菌 B: 霉菌及其毒素 C: 苍蝇 D: 病毒 食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
