宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）
A: 维护好餐厅设施
B: 督导餐厅的日常运转
C: 降低餐厅餐具破损
D: 完成每日的营业指标，做好成本控制
A: 维护好餐厅设施
B: 督导餐厅的日常运转
C: 降低餐厅餐具破损
D: 完成每日的营业指标，做好成本控制
举一反三
- 宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（） A: A维护好餐厅设施 B: B督导餐厅的日常运转 C: C降低餐厅餐具破损 D: D完成每日的营业指标，做好成本控制
- 以下岗位属于酒店餐厅部经理管辖范畴的是（）。 A: 中餐厅经理 B: 西餐厅经理 C: 管事部经理 D: 宴会部经理
- 行政总厨的直属领导是____。( ) A: 餐厅经理 B: 宴会部经理 C: 管事部经理 D: 餐饮部经理
- 宴会按照哪些岗位职责对相关工作人员进行配置，从而对宴会部实施全面管理 A: 各岗位的岗位说明书 B: 宴会部机构设计 C: 层级关系 D: 宴会部工作人员 E: 宴会部组织机构形式
- 餐饮部下属的主要部门有____。( ) A: 餐厅部 B: 厨房部 C: 宴会部 D: 管事部