蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染。
举一反三
- 【单选题】关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是 A. 蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染 B. 粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染 C. 在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染 D. 成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质
- 制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。 A: 昆虫和肠道致病菌 B: 寄生虫及虫卵 C: 肠道致病菌和寄生虫卵 D: 昆虫和寄生虫卵
- 制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。 A: A昆虫和肠道致病菌 B: B寄生虫及虫卵 C: C肠道致病菌和寄生虫卵 D: D昆虫和寄生虫卵
- 蔬菜和水果的主要卫生问题包括() A: 微生物和寄生虫卵污染 B: 工业废水和生活污水污染和农药污染 C: 腐败变质和亚硝酸盐 D: 以上选项都正确
- 蛋类的卫生问题主要是______。 A: 仓储害虫 B: 化学污染 C: 生活污水灌溉的污染 D: 人畜粪便的污染