一般来说，餐饮企业对采购质量的控制通过制定（ ）来完成
A: 采购员
B: 采购经理
C: 采购质量规格书
D: 采购方式
A: 采购员
B: 采购经理
C: 采购质量规格书
D: 采购方式
举一反三
- 一般来说，餐饮企业对采购质量的控制通过制定（）来完成。
- 食品原材料采购规格书主要应用于（ ） A: 采购价格的控制 B: 采购方式的控制 C: 采购数量的控制 D: 采购质量的控制
- 中国大学MOOC:采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规格详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。
- 首营品种的审核流程为（ ）。 A: 采购经理-质量部经理-总经理 B: 质量员-质量部经理-质量负责人 C: 采购经理-质量部经理-质量负责人 D: 采购员-质量员-质量负责人
- 企业可根据采购产品的（），由采购管理部门确定采取某种采购方式进行采购。 A: 需求及特性 B: 数量和规格 C: 品牌和质量 D: 数量及质量