关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 原料采购数量的确定方法有哪些？ 原料采购数量的确定方法有哪些？ 答案： 查看 举一反三 用于定期采购的干货原料和需要建立短期储备的冷冻原料数量的确定方法是（)。 保证所采购的食品原料质量达标的前提是（） A: 原料采购的分类 B: 原料采购质量标准的制定 C: 原料采购数量的确定 D: 原料草稿金额的控制 原料采购数量的确定方法有哪些? A: 标准存量核定法 B: 每日消耗估算法 C: 季节储备核定法 D: 经济批量确定法 E: 每日购进核定法 食品原材料采购数量的确定除“每日购进核定法”外，还有适用于不同原料与使用的方法，即 餐饮原料供货市场纷繁复杂，原料采购方法也多种多样，具体采购方法有（）、无选择采购、成本加价采购、归类采购、集中采购等。
