茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）
A: 茶碱
B: 吡嗪类物质
C: 茶多酚
D: 茶氨酸
A: 茶碱
B: 吡嗪类物质
C: 茶多酚
D: 茶氨酸
C
举一反三
内容
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茶叶中( )具有兴奋神经中枢、提神醒脑的作用。 A: 芳香类物质 B: 生物碱 C: 茶多糖 D: 茶多酚
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茶叶中形成茶叶的滋味的物质包括哪些化学成分 A: 茶多酚 B: 咖啡碱 C: 茶氨酸 D: 茶多糖
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茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、( )、氨基酸等。 A: 矿物质 B: 茶碱 C: 生物碱 D: 芳香物质
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茶叶中清除自由基能力最强的物质为（）。 A: 茶多酚 B: 茶氨酸 C: 茶多糖 D: 咖啡碱
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茶具有抗氧化延缓衰老的保健功效,这一功效主要来源于哪种物质?( ) A: 茶氨酸 B: 茶多酚 C: 咖啡碱 D: 生物碱