富含植物因子食物具有（）的作用。 A: 类氧化 B: 抗氧化 C: 促进氧化 D: 参与氧化
富含植物因子食物具有（）的作用。 A: 类氧化 B: 抗氧化 C: 促进氧化 D: 参与氧化
液压系统在使用时，应采用（）的液压油。 A: 易氧化、浓度高 B: 易氧化，绝缘性能好 C: 抗氧化、稳定性良好 D: 抗氧化，稳定性一般
液压系统在使用时，应采用（）的液压油。 A: 易氧化、浓度高 B: 易氧化，绝缘性能好 C: 抗氧化、稳定性良好 D: 抗氧化，稳定性一般
抗氧化作用的维生素可以抵抗氧化作用而不被氧化。
抗氧化作用的维生素可以抵抗氧化作用而不被氧化。
毛油含有多种天然的抗氧化成分，所以不易氧化耐贮藏。
毛油含有多种天然的抗氧化成分，所以不易氧化耐贮藏。
抗坏血酸具有抗氧化能力，因此可以用于食用油脂防止氧化酸败。 A: 正确 B: 错误
抗坏血酸具有抗氧化能力，因此可以用于食用油脂防止氧化酸败。 A: 正确 B: 错误
维生素A是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂质氧化的作用。
维生素A是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂质氧化的作用。
抗氧化物质就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质。
抗氧化物质就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质。
判断(1分)毛油含有多种天然的抗氧化成分,所以不易氧化耐贮藏。() A: √ B: ×
判断(1分)毛油含有多种天然的抗氧化成分,所以不易氧化耐贮藏。() A: √ B: ×
毛油含有多种天然的抗氧化成分，所以不易氧化耐贮藏。（） A: 正确 B: 错误
毛油含有多种天然的抗氧化成分，所以不易氧化耐贮藏。（） A: 正确 B: 错误
癌症也是一种被氧化后的突变，抗氧化的营养素（VE、VA、VC）均有抗癌功能
癌症也是一种被氧化后的突变，抗氧化的营养素（VE、VA、VC）均有抗癌功能