“五常法”管理理念只可以用在餐饮单位厨房管理。
举一反三
- 五常法管理核心理念是创造五常共识，即常组织（）。 A: 常整顿 B: 常清洁 C: 常规范 D: 常自律
- 国内推广的5S管理法，又称五常法管理，对厨房设备朋具管理有积极促进意义。“五常法”管理内容主要是常组织、常整顿、常清洁、常规范和（）。 A: 常计划 B: 常创新 C: 常竞赛 D: 常自律
- 五常法指的是什么（） A: 5S管理 B: 常规范 C: 常自律 D: 常组织
- 中央厨房的管理应当（） A: 中央厨房纳入餐饮服务许可管理的范围 B: 作为第六类餐饮服务许可类别审查 C: 开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》 D: 其许可程序和申请材料按照《餐饮服务许可管理办法》有关规定执行
- 简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。