中国大学MOOC:" 我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称，酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物，其实食物的酸碱性，由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物，磷、氯、硫含量高的为碱性食物。";
举一反三
- 我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称，酸性体质的人可能发展...酸性食物，磷、氯、硫含量高的为碱性食物。
- 蔬菜的矿物质中80%是钾、钠、钙等金属，20%是磷、硫等非金属成分，所以是一种( ) A: 酸性食物 B: 碱性食物 C: 中性食物 D: 两性食物
- 正常人成酸食物和酸性代谢产物远超过成碱食物和碱性代谢产物，故对酸性物质的处理是体内酸碱平衡的关键。
- 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（） A: 食物溶于水后的溶液中PH<7，则为成酸性食物 B: 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C: 蔬菜、水果是碱性食物 D: 柠檬酸是酸性食物
- 【单选题】关于食物的酸碱性,下列说法不正确的是 A. 食物溶于水后的溶液中 pH < 7 ，则为酸性食物 B. 由 C 、 N 、 S 、 P 等元素组成的蛋白质是酸性食物 C. 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为碱性食物 D. 柠檬酸不是酸性食物