蔬菜的矿物质中80%是钾、钠、钙等金属，20%是磷、硫等非金属成分，所以是一种( )
A: 酸性食物
B: 碱性食物
C: 中性食物
D: 两性食物
A: 酸性食物
B: 碱性食物
C: 中性食物
D: 两性食物
举一反三
- 蔬菜的矿物质中80％是钾、钠、钙等金属，20％是磷、硫等非金属成分，所以是一种()
- 中国大学MOOC:" 我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称，酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物，其实食物的酸碱性，由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物，磷、氯、硫含量高的为碱性食物。";
- 下列关于人体酸碱性和食物酸碱性，错误的说法是（ ） A: 人体血液pH精确地维持在7.35~7.45 之间 B: 肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强 C: 蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强 D: 摄入较多酸性食物，体质会变为酸性
- 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（） A: 食物溶于水后的溶液中PH<7，则为成酸性食物 B: 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C: 蔬菜、水果是碱性食物 D: 柠檬酸是酸性食物
- 【单选题】关于食物的酸碱性,下列说法不正确的是 A. 食物溶于水后的溶液中 pH < 7 ，则为酸性食物 B. 由 C 、 N 、 S 、 P 等元素组成的蛋白质是酸性食物 C. 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为碱性食物 D. 柠檬酸不是酸性食物