下列属于餐饮产品质量管理难度大的原因( )
举一反三
- 班组质量管理是对产品质量的全面管理,包括产品质量计划、产品质量分析、产品质量检查、质量控制和质量改进等()
- 质量管理一般经历了()三个发展阶段。 A: 质量检查,统计质量管理,全面质量管理 B: 施工组织,施工方案,施工管理 C: 产品质量管理,过程质量管理,工作质量管理 D: 产品质量,工作质量,组织管理
- 餐饮产品生产特点包括原材料不易保存,控制难度大。
- 酒店餐饮管理具有生产过程短、收入弹性大、业务内容杂、管理难度高、影响因素多、质量波动大、成本范围广等特点。
- 下列属于工程质量特点的是()。 A: 评价方法的特殊性 B: 终检的局限性 C: 质量隐蔽性 D: 工程项目质量管理难度较大 E: 质量波动大