谷类中常见的植酸
对
举一反三
内容
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影响谷类矿物质吸收利用的成分是（ ） A: 氨基酸 B: 支链淀粉 C: 果糖 D: 植酸
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粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多（ ）。 A: 植酸 B: 草酸 C: 醋酸 D: 磷酸
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影响谷类中矿物质吸收的成分是 A: 氨基酸 B: 直链淀粉 C: 支链淀粉 D: 植酸 E: 谷蛋白
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影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（） A: 直链淀粉 B: 支链淀粉 C: 磷酸 D: 植酸 E: 果糖
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影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中（）。 A: 粮谷类 B: 蔬菜水果类 C: 肉类 D: 乳类