防腐剂过量属于食品污染的哪一种（）。
A: 原料污染
B: 保鲜产生的污染
C: 制作过程中的污染
D: 生物性污染
A: 原料污染
B: 保鲜产生的污染
C: 制作过程中的污染
D: 生物性污染
B
举一反三
内容
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各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。 A: 贮藏污染 B: 原料污染 C: 生产污染 D: 从业人员的污染
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_____是食品微生物污染的最重要来源。 A: 原料污染 B: 生产、贮藏过程中的污染 C: 从业人员的污染 D: 销售过程的污染
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由于开采、冶炼等方式造成食品污染,属于哪种食品污染? A: 生物性食品污染 B: 化学性食品污染 C: 放射性食品污染 D: 物理性食品污染
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属于生物性污染的是（） A: 昆虫污染 B: 重金属污染 C: 农药污染 D: 食品添加剂污染
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食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（） A: 热解产物污染 B: 苯并芘的污染 C: 亚硝胺的污染 D: 铅、砷等有害金属污染 E: 微生物、病毒等生物性污染