0℃C称为水的冰点,它是纯水与冰平衡共存的温度。 ()
举一反三
- 冰点是指一定体系中液态的水与固态的冰达到平衡时的温度,果蔬的冰点() A: 高于纯水冰点 B: 低于纯水冰点 C: 与纯水冰点相同 D: 与自来水冰点相同
- 通常所说的水的冰点为0℃的含义是什么?( ) A: 在101.33kPa压力下,冰和纯水平衡时的温度 B: 冰、水、水蒸气三相平衡时的温度 C: 冰的蒸气压和水的蒸气压相等的温度 D: 压力为101.3kPa下被空气饱和了的水和冰平衡的温度 E: 压力在101.3kPa时,冰、水、水蒸气三相共存时的温度
- 纯水的冰点是0℃,含有溶质的冰溶液的冰点低于0℃。
- 水的冰点(0℃)是: A: 外压为标准压力时纯水和冰的平衡温度 B: 611 Pa 时,水、冰和水蒸气的平衡温度 C: 冰的蒸气压曲线和有空气饱和的水的蒸气压曲线的交点 D: 严格地说,上述几种说法都不对
- 一般食品的冰点温度高于纯水的冰点温度。()