• 2022-06-06
    制作戚风蛋糕主要是利用蛋的( )。
  • 发泡性
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    内容

    • 0

      戚风蛋糕使用全蛋打发

    • 1

      戚风蛋糕是采用分蛋法加工的蛋糕。( )

    • 2

      【判断题】戚风蛋糕制作需要加入蛋糕油

    • 3

      戚风蛋糕制作不能有油脂

    • 4

      戚风蛋糕使用全蛋打发 A: 正确 B: 错误