关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 食品中的总酸度是指所有挥发性酸的总量。 A: 正确 B: 错误 食品中的总酸度是指所有挥发性酸的总量。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 食品中的总酸度是指所有挥发性酸的总量。 总酸度是指食品中所有酸成分的总量，常用可滴定酸度来表示。（ ） 总酸度是指食品中所有酸性成分的总量，又叫做有效酸度。 A: 正确 B: 错误 总酸度是指食品中所有酸性成分的总量,又称为( )。 A: 有效酸度 B: 挥发酸度 C: 可滴定酸度 D: 固有酸度 总酸度是指食品中所有酸性成分的总量，又叫做有效酸度。
