牛奶当中缺乏的物质为（）。
A: 叶酸和铁
B: 酪蛋白
C: 矿物质和维生素
D: 抗体和酶
E: 蛋白质和糖
A: 叶酸和铁
B: 酪蛋白
C: 矿物质和维生素
D: 抗体和酶
E: 蛋白质和糖
举一反三
- 红细胞生成的原料是 A: 铁和维生素B12 B: 铁和叶酸 C: 叶酸和维生素B12 D: 铁和蛋白质 E: 白质和维生素B12
- 巨幼红细胞性贫血主要缺乏 A: 维生素B12和叶酸 B: 维生素B12和蛋白质 C: 铁和蛋白质 D: 铁和叶酸 E: 铁和维生素B12
- 下列关于牛奶蛋白质的描述,不正确的是( )。 A: 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5% B: 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类 C: 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80% D: 乳清蛋白约占总蛋白质的80% E: 酪蛋白属于结合蛋白
- 米粉（） A: 缓冲力大，对胃酸中和作用大 B: 含酪蛋白多 C: 叶酸、维生素B含量少 D: 以糖为主，蛋白质偏低 E: 含各种抗体
- 红细胞生成的原料是 A: 铁和维生素B12 B: 铁和叶酸 C: 叶酸和维生素B12 D: 铁和蛋白质 E: 蛋白质