米粉（）
A: 缓冲力大，对胃酸中和作用大
B: 含酪蛋白多
C: 叶酸、维生素B含量少
D: 以糖为主，蛋白质偏低
E: 含各种抗体
A: 缓冲力大，对胃酸中和作用大
B: 含酪蛋白多
C: 叶酸、维生素B含量少
D: 以糖为主，蛋白质偏低
E: 含各种抗体
举一反三
- B型题 米粉（） A: 缓冲力小，对胃酸中和作用弱 B: 含酪蛋白多 C: 叶酸、维生素B12含量少 D: 以糖为主，蛋白质偏低 E: 含抗感染成分多
- B型题 米粉（） A: 乳白蛋白、SIgA含量多 B: 含酪蛋白多，糖少 C: 叶酸与维生素B含量少 D: 以糖类为主，蛋白质偏低 E: 成分接近人乳，人工喂养儿应首选
- 牛乳的特点是（）。 A: 含酪蛋白颗粒细软易吸收 B: 含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多 C: 含酪蛋白多、钙质丰富 D: 含乳白蛋白多、叶酸少 E: 含糖多、蛋白及脂肪少
- 下列不属于牛乳的特点是（ ） A: 蛋白质含量多，且以酪蛋白为主 B: 含饱和脂肪酸较多，而脂肪颗粒大 C: 乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主 D: 缺乏维生素D、K E: 缺乏各种免疫因子
- 牛奶当中缺乏的物质为（）。 A: 叶酸和铁 B: 酪蛋白 C: 矿物质和维生素 D: 抗体和酶 E: 蛋白质和糖