关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 从来源看，用于肉嫩化的酶主要包括_____和______。 从来源看，用于肉嫩化的酶主要包括_____和______。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 可以用于肉的嫩化的酶是（ ）。 肉的嫩化的主要方法有： 肉的嫩化的主要方法有:( ) A: 酶法 B: 电刺激法 C: 高压法 D: 加热法 简述肉嫩化的主要方法。（3’） 肉的嫩化的主要方法有：（ ） 6分 A: 酶法 B: 电刺激法 C: 高压法 D: 加热法
