影响微生物低温致死的因素有()
A: 温度的高低
B: 降温速度
C: 介质
D: 冻结点的高低
A: 温度的高低
B: 降温速度
C: 介质
D: 冻结点的高低
A,B,C
举一反三
内容
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牛顿冷却定律说明，物体在介质中的冷却速度与______成正比 A: 物体温度与介质温度之差 B: 物体温度与介质温度之和 C: 物体温度高低 D: 介质温度高低
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降温速度会影响到微生物的死亡率,在冻结前和冻结时降温的速度越快,微生物的死亡率越大
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压力容器的工作环境对材料性能的影响因素，主要有：（） A: 温度高低 B: 载荷波动 C: 介质性质 D: 加载速率
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沥青的温度敏感性是指沥青()。 A: 低温硬结特性 B: 挥发高温的高低 C: 软化点温度高低 D: 有效防渗漏的温度高低
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在低温下，微生物死亡的速率比在高温下缓慢得多。但在冷冻加工过程中，冻结前，降温速度越快，微生物的死亡率越大。