中国大学MOOC: 贮藏环境温度越低对产品贮藏保鲜越有利。
错
举一反三
内容
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中国大学MOOC: （ ）指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前，将其田间环境温度（30℃左右）快速冷却降至适宜保鲜温度（0～15℃）的过程。
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贮藏环境中氧气分压越____,越有利于高铁肌红蛋白的形成。
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【单选题】与冷库贮藏相比,以下哪个不是气调贮藏保鲜的特点?() A. 保鲜效果好 B. “绿色”贮藏 C. 贮藏损耗低 D. 货架期短
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气调贮藏的特点有 A: 保鲜效果好 B: 贮藏时间长 C: 贮藏损耗低 D: 无污染
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气调贮藏通常是增加（ ）浓度调节气体组成来贮藏产品的一种保鲜贮藏方法