以下食品感官评定方法不属于差别检验的是()。
A: “A”非“A”检验法
B: 三点检验法
C: 成对比较法
D: 排序法
A: “A”非“A”检验法
B: 三点检验法
C: 成对比较法
D: 排序法
举一反三
- 下列感官检验的方法,哪一项属于排序检验法? A: 三点检验法 B: 成对比较检验法 C: 描述性分析检验法 D: 分类检验法
- 属性特征差别检验主要包括 、 、 等。 A: 成对比较检验法 B: 排序检验法 C: 评分法 D: 三点检验法
- 对样品A和B同时做感官检验,目的是希望发现两种样品在特性强度上是否存在差别,应该选用( )。 A: 成对比较检验法(双边检验) B: 成对比较检验法(单边检验) C: 排序检验法 D: 评分检验法
- 差别检验主要方法不包括()。 A: 二点检验法 B: 对照差异检验法 C: 三点检验法 D: A非A检验法
- 现代食品感官检验方法包括简单描述法、风味剖面分析和( ) A: 总体差别检验 B: 定量描述分析 C: 三点检验法 D: 性质差别检验