关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为（）℃,均质压力为（）Mpa,均质（）次 在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为（）℃,均质压力为（）Mpa,均质（）次 答案： 查看 举一反三 巴氏中（）因素会影响均质效果？ A: 均质前压力 B: 均质前温度 C: 均质头良好状况 D: 均质压力 影响均质的因素有（ ）。 A: 含脂率 B: 均质压力 C: 杀菌温度 D: 均质温度 在巴氏杀菌乳的生产中，均质的工艺要求为牛乳预热到（ ），一般均质压力为（ ）MPa。 原料乳均质一般为两级均质，二级均质打散细化的脂肪小球，需要比一级更高的均质压力 豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（） A: 均质的时间 B: 均质的压力 C: 均质的物料浓度 D: 物料的颗粒大小
