关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 影响均质的因素有（ ）。 A: 含脂率 B: 均质压力 C: 杀菌温度 D: 均质温度 影响均质的因素有（ ）。A: 含脂率 B: 均质压力 C: 杀菌温度D: 均质温度 答案： 查看 举一反三 巴氏中（）因素会影响均质效果？ A: 均质前压力 B: 均质前温度 C: 均质头良好状况 D: 均质压力 豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（） A: 均质的时间 B: 均质的压力 C: 均质的物料浓度 D: 物料的颗粒大小 在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为（）℃,均质压力为（）Mpa,均质（）次 混胶均质：均值温度（）℃，均质压力20/100bar。 A: 40-42 B: 40-44 C: 40-45 D: 40-50 冰淇淋均质时的温度为（），压力为（）
